Chef de Partie (m/w/d) - Restaurant Vestibül
Firma: Culinarius Management GmbH
Seit 25 Jahren ist das Restaurant Vestibül - Schank & Tafel im Wiener...Ort
Jobtyp
Qualifikation
Branche
Beruf
Stellenbeschreibung
Seit 25 Jahren ist das Restaurant Vestibül - Schank & Tafel im Wiener Burgtheater eine feste Größe der Wiener Gastronomie. Das mit drei Hauben ausgezeichnete Restaurant verbindet moderne Wiener Küche mit hochwertigen Produkten, präzisem Handwerk und kreativen Akzenten. Hinter diesem Anspruch steht ein junges, engagiertes Team, das Qualität, Zusammenarbeit und Freude am Kochen lebt. Zur Verstärkung des Küchenteams wird ab sofort eine/ein Chef de Partie gesucht.
Deine Aufgaben
Verantwortungsvolle Leitung deines Postens innerhalb der Küche
Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten unserer à-la-carte-Gerichte auf hohem Niveau
Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene laut HACCP-Standards
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team
Aktive Mitgestaltung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Wir bieten dir
eine Vollzeitbeschäftigung und Jahresstelle
kein Teildienst
eine 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
ein kreatives, motiviertes Team in einem modernen Arbeitsumfeld
monatl. Lohn laut KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation plus top Trinkgeld
Stellenanforderungen
Spaß und Freude am Kochen
Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie
Leidenschaft für frische, saisonale und kreative Küche
Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist, Engagement und Liebe zum Detail
Arbeitsort
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Kundenbetreuung | Montage | Service
Über das Unternehmen
Culinarius ist ein Beratungs- und Netzwerkunternehmen, das sich auf die Gastronomie-, Tourismus- und Genussbranche spezialisiert hat. Das Unternehmen unterstützt Betriebe mit Beratung, Marketing, Konzeptentwicklung und strategischen Lösungen und verbindet dabei Branchenwissen mit einem starken Netzwerk innerhalb der Gastronomie und Hotellerie.
Für Mitarbeitende bietet Culinarius ein vielseitiges und modernes Arbeitsumfeld, in dem Kommunikation, Organisation und kreative Ideen gefragt sind. Die Tätigkeiten reichen von Projektmanagement und Kundenbetreuung bis hin zu Marketing-, Event- und Beratungsaufgaben und ermöglichen einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag.
Culinarius ist besonders attraktiv für Bewerberinnen und Bewerber, die Interesse an Gastronomie, Tourismus, Beratung und strategischer Entwicklung haben. Wer gerne eigenverantwortlich arbeitet, kreative Konzepte mitgestalten möchte und ein dynamisches Umfeld schätzt, findet hier spannende berufliche Perspektiven.