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Barkeeper:in (m/w/d) Madame Seradj

Firma:Culinarius Management GmbH

Ort

Wien

Jobtyp

Teilzeit, Vollzeit

Qualifikation

Berufserfahrung

Branche

Gastgewerbe | Tourismus | Hotellerie

Beruf

Barkeeper

Gehalt

€1.200 – €1.400 / Monat Brutto

Überzahlung je nach Qualifikation möglich
Extern bewerben

Stellenbeschreibung

Madame Seradj ist der neue Hotspot für urbane Bar- und Genusskultur in Wien. Das Konzept verbindet kreative Drinks, charaktervolle Weine und erfrischende Apéritifs mit kleinen, modern interpretierten Gerichten aus alten Familienrezepten. Stilvolles Design, eine entspannte Atmosphäre und der Fokus auf gemeinsames Genießen prägen unseren Betrieb. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die mit Engagement, Struktur und Freude am Gast das Erlebnis im Madame Seradj aktiv mitgestalten.

Deine Verantwortung

  • Leitung und Organisation des Barbetriebs 

  • Unterstützung und Einarbeitung des Bar- und Servicepersonals 

  • Sicherstellung der Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Bestellwesen 

  • Dienstplanung, Kassen- und Abrechnungswesen 

  • Professioneller Umgang mit Gästen, Konfliktmanagement und Vermittlung von Standards 

Stellenanforderungen

  • Mehrjährige Erfahrung im Barbetrieb, idealerweise mit Fokus auf Wein und Schaumwein

  • Interesse an Wein, Schaumwein und hochwertigen Spirituosen

  • Führungskompetenz, Teamorientierung und Kommunikationsstärke

  • Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein

  • Kenntnisse in Warenwirtschaft, Personalführung und Betriebsabläufen

Überzahlung je nach Ausbildung und Qualifikation gerne möglich.





Wir bieten

  • Langfristige Leitungsfunktion mit Perspektive in Personalentwicklung, Sortimentsgestaltung und Eventmanagement

  • Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. im Bereich Wein, Schaumwein, Spirituosen und Barführung

  • Arbeit in einem hochwertigen, modernen Bar-Konzept

  • Zentrale Rolle zwischen Geschäftsführung, Service und Küche

  • 4-Tage-Woche

  • Eigenes Trinkgeldmodell

  • Möglichkeit, im Rahmen der Tätigkeit zahlreiche Winzer, Lieferanten und Expert:innen kennenzulernen und ein professionelles Netzwerk in der Wein- und Bar-Szene aufzubauen


Arbeitsort

Wien, 4. Bezirk: Wieden, Wien

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Firma: Culinarius Management GmbH

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Über das Unternehmen

Culinarius ist ein Beratungs- und Netzwerkunternehmen, das sich auf die Gastronomie-, Tourismus- und Genussbranche spezialisiert hat. Das Unternehmen unterstützt Betriebe mit Beratung, Marketing, Konzeptentwicklung und strategischen Lösungen und verbindet dabei Branchenwissen mit einem starken Netzwerk innerhalb der Gastronomie und Hotellerie.

Für Mitarbeitende bietet Culinarius ein vielseitiges und modernes Arbeitsumfeld, in dem Kommunikation, Organisation und kreative Ideen gefragt sind. Die Tätigkeiten reichen von Projektmanagement und Kundenbetreuung bis hin zu Marketing-, Event- und Beratungsaufgaben und ermöglichen einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag.

Culinarius ist besonders attraktiv für Bewerberinnen und Bewerber, die Interesse an Gastronomie, Tourismus, Beratung und strategischer Entwicklung haben. Wer gerne eigenverantwortlich arbeitet, kreative Konzepte mitgestalten möchte und ein dynamisches Umfeld schätzt, findet hier spannende berufliche Perspektiven.

Hauptsitz
Wien, 1. Bezirk: Innere Stadt, Wien
Offene Positionen
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