Sous Chef (m/w/d)
Firma: Eder Hotels GmbH
Unternehmen: The Eder CollectionStandort: Hotel FriDaAbteilung: KücheEintrittsdatum:...Ort
Jobtyp
Qualifikation
Branche
Beruf
Annehmlichkeiten
Stellenbeschreibung
Gehalt: Kollektivvertrag | Überbezahlung nach Qualifikation & Erfahrung
Ansprechperson: HR-Team
Aufgaben
- Stellvertreter des Küchenchefs
- Organisation der Arbeitsabläufe und Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
- Personalplanung / Koordination der Küchenmitarbeiter
- Einkauf
- Kontrolle Warenbestand und Bestellungen
- Zusammenstellung HP-Menüs und à-la-Carte-Gerichte
- Kochen am Posten
- Mise en Place
Warum wir?
In den drei Hotels der Eder Collection in Maria Alm dreht sich alles um den guten Geschmack. Und das beim Wohlfühlen wie beim Essen.
Im Lifestyle Hotel Eder vereinen wir internationale Spezialitäten mit Schmankerln der österreichischen Küche.
Im Alpine Boutique & Adults Only Hotel SEPP kreieren unsere Spitzenköche kreative Köstlichkeiten. Und das live an der Show Cooking Station.
Im verrückten Haus und Familienhotel EdeR FriDa schnabulieren kleine und große Gäste Leckerbissen aus aller Welt.
In unserem kreativen Küchenteam ist noch Platz für einfallsreiche Geschmacks-Experten, Genuss-Zauberer und Küchen-Künstler, die gerne über den Tellerrand schauen, um unsere Gäste mit bodenständigen und mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden zu verwöhnen.
Als Teil unserer Eder Collection, bist Du mittendrin in einer traumhaft schönen Urlaubsregion, einem tollen Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, genießt viele Goodies und hast zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung.
Wenn Du Freude an der Arbeit und Begeisterung für Deinen Beruf hast, können wir es kaum erwarten, Dich kennenzulernen. Wir haben Dich auf den Geschmack gebracht? Dann bewirb' Dich jetzt!
Dann bewirb' Dich jetzt!
Anforderungen
- Österreichische und internationale Küche
- Pünktlichkeit, gutes Zeitmanagement, Schnelligkeit
- Verlässlichkeit
- Sauberkeit und Hygiene
- Organisationsfähigkeit
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
- Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens
- Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
- Führungsqualitäten
Goodies für Mitarbeiter
- Flexible Arbeitszeitmodelle (5-Tage-Woche oder Wunschregelungen)
- Saison- oder Ganzjahresvertrag (je nach Wunsch und Wetterlage)
- Kostenlose Team-Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend – auch an freien Tagen!)
- Team-Unterkunft
- Arbeitskleidung wird gestellt
- 20 % Rabatt im „Maria&Josef ConSEPP Store“
- 20 % Rabatt auf Essen & Getränke in den Restaurants außerhalb der Teamverpflegung
- Nutzung unseres Mitarbeiter E-Auto (Mini) - zu Mitarbeiterkonditionen
- Family & Friends Rabatte in allen Hotels der Eder Collection
- Rabatte in Partner-Hotels & örtlichen Läden
- Team-Events & Partys (Sommerfest, Weihnachtszauber, Coachings, Betriebsausflüge)
- Inhouse-Entwicklungsmöglichkeiten & individuelle Aufmerksamkeiten
- Freie Nutzung der Wohlfühl- & Fitnessbereiche
- Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Erfahrung & Kompetenz
- Freies WLAN in allen Hotels & Unterkünften
Wir freuen uns auf deine Bewerbung
Einstellungsvoraussetzung
- EU-Bürgerschaft oder gültige Arbeitserlaubnis für Österreich
Arbeitsort
Ähnliche Jobs
Küchenhelfer (m/w/d)
Firma: DVD Personaldienstleistungen
Sous Chef (m/w/d)
Firma: DVD Personaldienstleistungen
Küchen- und Reinigungskraft (m/w/d)
Firma: DVD Personaldienstleistungen
Chef de Rang (m/w/d) 40h im "ZentRuhm" in 1010
Firma: Culinarius Management GmbH
Firma: Eder Hotels GmbH
Gastgewerbe | Tourismus | Hotellerie
Über das Unternehmen
Angefangen hat alles mit einem Pferdestall am Dorfplatz. Mit Opa Sepp, Oma Franzi und einer Idee, bei der im Dorf wohl mehr als einmal die Augenbrauen Richtung Kirchturm gewandert sind. Zimmer vermieten? In Maria Alm? Ohne Bergbahn, ohne große touristische Infrastruktur, ohne viel Tamtam? Nur Almen, Kirche, Berge und eine ordentliche Portion Mut?
Tja. Hat funktioniert.
Heute ist die Eder Collection eine gewachsene Hospitality-Familie mit mehreren Betrieben, starken Charakteren und einer gemeinsamen Haltung: Gastgeben darf persönlich sein. Arbeit übrigens auch. Zu uns gehören das Lifestyle Hotel eder, das Adults Only Hotel SEPP, das Familienhotel EdeR FriDa, die TOM Almhütte, der Maria&Josef Store und die Eder Apartments. Jeder Betrieb ist anders. Eigen. Besonders. Mal verspielt, mal lässig, mal familiär, mal exSEPPtional. Aber überall spürst Du dasselbe: Menschen, die gerne Gastgeber sind. Und Teams, die nicht nur funktionieren, sondern zusammenhalten.
Bei uns geht es nicht um glattgebügelte Perfektion.
Es geht um echte Begegnungen. Um Ideen. Um Verantwortung. Um Freude an dem, was man tut.
Und um dieses Gefühl, am richtigen Platz zu sein.
Willkommen daheim. Willkommen in der Eder Collection.